什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
全家便利商店指出，據統計，全台便利商店一年賣出超過5億杯咖啡，其中美式咖啡的銷售比例逐年提升，愈來愈多人選擇單純的黑咖啡。
全家說，據東方線上調查，國內13到64歲民眾，喝黑咖啡的比例近4年間，從10.1%成長到25.5%，每4個喝咖啡的人，就有1人習慣喝黑咖啡。
萊爾富也表示，今年初引進瑞士原裝進口咖啡機，同步調整咖啡配方，嚴選來自衣索比亞、哥倫比亞、巴西、印尼四大產區咖啡豆瑞穗毛脈三葉五加補體力烘焙製成，融合亞洲、非洲與南美洲的不同產區咖啡豆特色，也保留各自的獨特焦糖甜味。
萊爾富指出，今年開始以創新活動、多元管道傳遞Hi Cafe品牌，截至目前Hi Cafe整體銷售額已近5億，預計今年可望突破10億元目標。
全家則從21日起，推出連鎖通路首創濃厚系冰磚咖啡，在原本阿拉比卡豆做為基底的大杯冰美式中，加入瓜地馬拉單品豆做成的冰磚。
全家解釋，冰磚是由UCC咖啡烘豆後，直接送至工廠萃取濃縮液，咖啡濃縮液僅能保存一週左右，需最短時間冷凍製成冰磚，讓50公克冰磚鎖住完整咖啡風味。
全家鮮食部部長黃正田指出，內部銷售資訊顯示，消費者購買拿鐵與美式的比例，近期逐步逼近6比4，顯見大家對於黑咖啡的喜愛。新品濃厚系冰磚咖啡花東毛脈三葉刺五加的功效與禁忌推出，今年夏季可望帶動2到3成的咖啡銷售。
黃正田指出，兩種豆的搭配，是研發團隊費時1年，嘗試數種咖啡豆、超過10種組合所得。卓溪鄉三葉五加好喝嗎一杯咖啡加上一顆冰磚的銷售模式，不僅是連鎖通路首創，也已獨家取得專利。
- 台灣五加蔘英文
- 玉里刺五加茶功效與作用及食用方法
- 花蓮刺五加茶包泡酒
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